Ratsherrn Craft Beer Hamburg

Von hier !

Glashüttenstrasse 85
20357 Hamburg
+49(0) 40 430 32 58
This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Ratsherrn Craft Bier Hamburg

Zu Dir !

Bestellungen ab 5 Kisten werden spätestens 2 Tage vor Lieferung gerne entgegen genommen.
Craft Bier Hamburg

Auf offener See

Öffnungszeiten
Montag - Freitag:
10.00Uhr - 19.10Uhr
Samstag:
11.00Uhr - 16.00Uhr

  • Gutedel Hamburg
    Wittlinger Steingässle Trocken

    Inhalt: 1,00l
    Preis 4,95€ zzgl.  Ltr.Preis: 4,95€

    Alkohol: 12,0 % Vol.
  • Wein Hamburg

    Gutedel, der markgräfler Klassiker. In der Schweiz als Chasselas bekannt.
    Nach einer schonenden Ganztraubenpressung folgt der klassischen Ausbau im Edelstahltank.

  • Gutedel Hamburg

    Zart gelb präsentiert sich der Gutedel im Glas. Dezente Aromen von Apfel, Birne und Mandel strömen in die Nase. Außerdem Eisbonbon als Zeugen einer gezügelten, kühlen Gärung. Eine feingliedrige Säure präsentiert sich im Abgang.
    Empfohlene Speisen: Spargelgerichte; helles Fleisch; gekochtes Gemüse

    Trinktemperatur: 8 °C bis 10 °C Ausbau: Edelstahltank Ertrag: 70 Kg/Ar Alkohol: 12,0 % Vol. Restzucker: 1,0 g/l Säure: 4,8 g/l

  • Weisser Burgunder Hamburg
    Wittlinger Steingässle Feinherb

    Inhalt: 0,75l
    Preis 7,50€ zzgl.  Ltr.Preis: 10,00€

    Alkohol: 13,0 % Vol.
  • Burgunder Hamburg

    Die Trauben unseres Weißburgunders wachsen auf der Gemarkung Wittlingen, in der Lage Steingäßle.
    Schwere Böden mit einem hohen Lehm- und Kalkanteil charakterisieren die Aromatik dieses Weines.

  • Wein Hamburg

    Verkostungsnotiz: Zitronengelb fließt dieser Weißburgunder ins Glas. In der Nase finden sich Aromen von Ananas und reifen Äpfel. Eine feinrassige Säure gepaart mit dezenter Mineralität machen diesen Wein zu einem optimalen Speisebegleiter.
    Empfohlene Speise: Meeresfrüchte; Fisch; gebratenes Geflügel; Spargel

    Trinktemperatur: 8 °C bis 11 °C Ausbau: Edelstahltank Ertrag: 70 Kg/Ar Alkohol: 13,0 % Vol. Restzucker: 2,5 g/l Säure: 5,2 g/l

  • Wittlinger Steingässle Feinherb

    Inhalt: 0,75l
    Preis 9,95€ zzgl.  Ltr.Preis: 13,27€

    Alkohol: 12,0 % Vol
  • Eine junge Züchtung durch Georg Scheu aus dem Jahr 1916. Im südlichen Markgräflerland eher selten angebaut, eignen sich die Löss-Lehmböden jedoch hervorragend. Die Böden stellen eine ausreichende Wasserversorgung der Rebe sicher, was schlussendlich für eine frische Säure im Wein sorgt. Eine Maischestandzeit vor der Gärung hilft die Aromen einzufangen. Die Gärung wird gegen Ende abgestoppt, um den traubeneigenen Zucker für die süßliche Note zu erhalten.

  • Sehr duftig und aromatisch. Exotische Früchte wie Mango und Maracuja sowie schwarze Johannisbeere. Im Gaumen ein schönes Spiel von Süße und Säure.
    Empfohlene Speisen: Asiatische Gerichte mit etwas Schärfe; reifer Käse; Früchte-Dessert

    Trinktemperatur: 8 °C bis 10 °C Ausbau: Edelstahltank Ertrag: 80 Kg/Ar Alkohol: 12,0 % Vol. Restzucker: 27,0 g/l Säure: 6,6 g/l

  • Mußler Hamburg
    Wollbacher Rotling

    Inhalt: 0,7l
    Preis 7,95€ zzgl.  Ltr.Preis: 11,36€

    Alkohol: 11,0 % Vol.
  • Mußler Wein Hamburg
    Mußler – der Name ist Programm! Ein Wein mit Wollbacher Geschichte! Ein unter diesem Namen in der Wollbacher Ortschronik beschriebener Wein existierte in den 1940er Jahren. „Mußlig“, ein alter allemanischer Begriff, bedeutet, dass etwas nicht ganz klar ist, sondern rötlich „schielert“. Unser Rotling wird aus Gutedel und Spätburgunder Trauben von Wollbacher Rebhängen vinifiziert. Durch eine kurze Maischestandzeit kommt Farbe ins Spiel.
  • Wein Hamburg

    Erdbeere, natürlich! Die primären Aromen sind vom Spätburgunder geprägt. Der filigrane Duft nach Beeren ist typisch für hell gekelterten Spätburgunder. Der Gutedel bringt die Frische und Leichtigkeit.
    Anlass: Sommer auf der Terrasse; gemütliche Runde
    Empfohlene Speisen: Leichte Fischvorspeisen; Spargelgerichte; helles Fleisch

    Trinktemperatur: 8 °C bis 10 °C Ausbau: Edelstahltank Ertrag: 80 Kg/Ar Alkohol: 11,0 % Vol. Restzucker: 12,0 g/l Säure: 6,0 g/l

  • Grauer Burgunder Hamburg
    Wittlinger Steingässle Trocken

    Inhalt: 0,75l
    Preis 7,95€ zzgl.  Ltr.Preis: 10,00€

    Alkohol: 13,5 % Vol.
  • Wein Hamburg

    Die Trauben unseres Grauburgunders wachsen auf der Gemarkung Wittlingen, in der Lage Steingäßle. Tonige Lehmböden mit einem hohen Kalkgehalt prägen den Charakter diesen Weines. Durch die „Battonage“ der Feinhefe erlangt der Wein seinen Schmelz.

  • Burgunder Hamburg

    Strohgelb präsentiert sich dieser Grauburgunder im Glas. Neben Noten von Äpfeln und Birnen findet man Wildhonig und dezente Haselnuss-Aromen, gepaart mit einer feinen Mineralität. Säure und Süße ergeben ein harmonisches Geschmackserlebnis.
    Empfohlene Speisen: gegrilltes Gemüse; gebratenes Schweinefleisch; gebratener Fisch;

    Trinktemperatur: 8 °C bis 12 °C Ausbau: Edelstahltank Ertrag: 65 Kg/Ar Alkohol: 13,5 % Vol. Restzucker: 1,0 g/l Säure: 5,8 g/l

*Nährwerte pro 100ml

Direkt aus dem schönen Schwarzwald